Alas de raya
Alas de raya
La raya es un pescado que se pesca principalmente en el Mar del Norte y parte oriental de la Oceáno Atlántico. Se distingue por su cuerpo plano y ancho con pinchos dorsales y una cola larga. Sólo se consume sus alas, carne firme con sabor suave y dulce
Alas de raya
| Nombre scientifico | Raja clavata |
|---|---|
| Tipo de pescado | Pescado fresco |
| Clasificación | 600-800g, 400-600g, 200-400g |
| Posibilidades | Ala |
| Disponibilidad congelado | Si |
| Zona de pesca | Mar del norte |
| Metodo de pesca | Redes de arraste |
| Formato | Cajas de Polystireno desde 4kg |
Estación
| Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Stagione chiusa
- Pesce con uovo
- Pesce magro
- Qualità ottima
