Navaja
Navaja
La navaja es muy común en el mar del Norte y principalmente en todas las costas Europeos. Este molusco de forma alargado se encuentra al fondo de la mar, bajo arena y está mucho en demanda por su sabor algo dulce y delicado.
Navaja
| Nombre scientifico | Ensis leei |
|---|---|
| Tipo de pescado | Molusco |
| Clasificación | 11-13cm |
| Posibilidades | Entero, vivo con concha |
| Disponibilidad congelado | Si |
| Zona de pesca | Mar del norte |
| Metodo de pesca | Dragos Mecanizadas (HMD) |
| Formato | Formato de 5 kilos suelto, Bolsas de kilo, estuches de 500 grs |
| Disponibilidad | Todo el año |
estación
En este resumen se ve cuando la navajas será mejor. Aunque está disponible todo el año, la epoca ideal está entre septiembre y marzo.
| Enero | Feb | Mar | Abr | may | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Seizoen gesloten
- Kuitperiode
- Mager
- Goed
