Salmón

Salmone

El salmón vive tanto en agua dulce como en agua salada y es muy común en aguas frías. Este pez se reconoce fácilmente por su cuerpo plateado con un ligero tono verde o azul en el lomo. La carne del pez es grasa, de textura suave y tiene un sabor rico y lleno, muy apreciado en todo el mundo.