Sepia
Sepia
Sepia un cefalópodo pescado en Mar del Norte, Mar Mediterráneo y parte oriental de la Oceáno Atlántico. Su forma ovalo, plano con alas largas a ambos lados de su cuerpo. Sabor delicado, algo dulce con carne suave pero firme.
Sepia
| Nombre scientifico | Sepia Officinalis |
|---|---|
| Tipo de pescado | Molusco |
| Clasificación | 1kg+, 500/1000g, 300/500g, 100/300g |
| Posibilidades | Fresco y congelado |
| Disponibilidad congelado | Si |
| Zona de pesca | Canal de la Mancha Oriental |
| Metodo de pesca | Pesca flyshoot |
| Formato | Cajas de poliestireno desde 4kg |
| Disponibilidad | Todo el año |
estación
En este resumen puedes controlar la epoca ideal de Lenguado. Aunque está disponible todo el año se alcanza su calidad y sabor optimal en otoño hasta y incluso Enero.
| Enero | Feb | Mar | Abr | may | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Seizoen gesloten
- Kuitperiode
- Mager
- Goed
