Vieira canadiense
Vieira canadiense
Habitat de la vieira canadiense se encuentra en las aguas frías de la costa occidental de Canada, sobre todo en Tierranueva y Nuova Escocia. Este concha grande y robusta con su forma esplendida tipo abanoco está famosa por su carne blanca, gorda, firme y cremoso de sabor rico y generoso.
Vieira canadiense
| Nombre scientifico | Placopecten Magellanicus |
|---|---|
| Tipo de pescado | Pescado plano |
| Zona de pesca | Atlántico Noroeste (Zona FAO 21) |
| Metodo de pesca | Rastras |
| Formato | Cajas de Polystireno 3/5/6 Kilos |
| Disponibilidad | Todo el año |
Estación
Aunque está disponible todo el año, la epoca ideal para la vieira canadiense está entre mayo y octubre.
| Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Estación cerrada
- Pescado con hueva
- Pescado delgado
- Calidad excelente
