Griet
Griet
Griet leeft op zandige en modderige bodems in de Noordzee, het oostelijke deel van de Atlantische Oceaan en rond de Britse Eilanden. Deze grote platvis is nauw verwant aan de tarbot, maar is goed te herkennen aan zijn ovaalvormige lichaam en gladde huid zonder knobbels. Het visvlees is zacht van structuur en heeft een subtiel zilte smaak.
Griet
| Latijnse naam | Scophthalmus rhombus |
|---|---|
| Type vis | Platvis |
| Sortering | 2kg+, 1-2kg, 400/1000gr, 150/4000gr |
| Mogelijkheden | Gestript, filet op aanvraag |
| Bevroren mogelijk | Ja |
| Vangstgebied | Noordzee (FAO27.IV.c) |
| Vismethode | Boomkorvisserij |
| Verpakkingsopties | Polystyreen dozen vanaf 3kg |
| Beschikbaarheid | Het hele jaar door |
Seizoen
In dit overzicht zie je wanneer de griet het beste te eten is. De griet kent zijn hoogtepunt vanaf de zomer tot en met februari in het nieuwe jaar, maar is het hele jaar door verkrijgbaar.
Griet leeft op zandige en modderige bodems van de Noordzee en het Engels Kanaal, voornamelijk in de zones IVc en VIId.
| Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Seizoen gesloten
- Kuitperiode
- Mager
- Goed
